相传汉武帝时宫中有一位名叫“元宵”的宫女,因远嫁而长年思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
元宵又叫汤圆,以宁波汤圆最为有名,在我国历史上汤圆还有许多别称 ,例如“面茧、粉果、元宝、汤 饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。
吃过汤圆朋友知道,汤圆分有馅,无馅两种。无馅的个小,味甜,以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料,又称“珍珠汤圆”,宁波人称睨酒量圆子。有馅的个大,状如核桃,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,现在还推出了榴莲味、肉馅汤圆,大家会在元宵节吃汤圆吗