当我们走在城市的大街小巷，早餐店随处可见，但有的店生意异常火爆，经常排起长队，而有些门店生意就是不温不火，门店老板也经常会反思是哪个环节出现了问题。门店选址、早餐品种和早餐口味都不算差，但生意就是不好，看着其他早餐店生意火爆，难免会有些失落。

不少早餐店老板或许意识到了问题所在，就是缺少合适的营销方案，却不知如何入手。下面小编列举5种适用于早餐店的营销方案，希望能给各位创业路上的老板们一点启发。

一、买包子送豆浆

对于刚开业的早餐店，可策划一些买就送的活动来吸引周边新客户。例如，在早餐店门口立一个易拉宝或打一个广告牌，买3个包子送1杯豆浆。豆浆的制作成本很低，通过赠送豆浆的活动不仅可为门店引流，还可以带动包子和其他商品的销量。

二、推出会员模式

对于想要快速引流获取新顾客的早餐店，推出会员模式是很有必要的营销策略之一。例如，早餐店老板可推出有一个月期限的会员卡，售价66元，办理会员的顾客一个月内每天都可以来店领取一份早餐。会员在一个月内只要来店领取10次早餐就比较划算，也更愿意办理会员。不仅如此，店家还可以提前收款回笼资金。

三、装修门店门头

一个有吸引力有设计感的门头画面，可以在较远处就吸引到顾客从而在众多竞争对手中脱颖而出，为门店引流和营业业绩提升起到至关重要的作用。因此，店家要规划好门店定位，有门头设计的想法后再进行装修，一个有辨识度的门头或店名可进一步加深顾客对早餐店的初次印象。

四、可堂食可打包

小区周边的早餐店较多顾客是退休的大爷大妈，他们送孙子孙女去上学，或去菜场买菜的路上都会吃个早餐。早餐店只要有一个店面，摆放几张桌椅，就可以吸引更多顾客来店消费，从而带动门店的客流。

五、不卖隔夜包子

早餐店所售卖的包子、生煎包、酱香饼等食物都是现做现卖、现买现吃的。因此，老板在准备食材时就要预估好第二天商品销量，既可以确保商品可以全部销售完，又可以向顾客传达只卖新鲜的商品，更不会卖隔夜包子。按照不卖隔夜商品的营销模式，就可以打出现做现卖，数量有限，售完为止等字样的广告。

为了让各位老板们都能轻轻松松创业，舒舒服服赚钱，小编整理的这5个营销小技巧，希望可帮助大家优化当前门店的营销策略，如对您有帮助，请点赞收藏吧。最后，各位老板也可以翻阅我们往期文章，关注我们学习更多餐饮创业小技巧。